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葡萄酒的“挂杯”是什么原因形成的?挂杯的效果,是判断酒好坏的标准吗...
产区也有新世界产区，旧世界产区之分。仅凭挂杯无法确定这款红酒的品质，还是建议从口感，产区，年份，等级上去鉴别。
葡萄酒挂杯受许多因素的影响，比如酒精浓度、糖的含量等等，一般而言，越浓郁的酒，其挂杯现象越明显，但这不能作为判断葡萄酒好坏的唯一标准，还需要结合其他方面进行判断。是否有中文标识。
最先我们要先了解酒为何能挂杯，有很多食品化学权威专家会对你说，这实际上是酒精类的成分在充分发挥，她们具有非常大的多元性，不要说是红酒了，就算是一些很好的中国纯粮酒，也可以有挂杯的想实际效果。
挂杯红酒和不挂杯红酒的区别：一般来说，带挂杯的红酒比不带挂杯的红酒酒精度更高，甜度更高，所以会更辣。
挂杯的好。品酒前摇晃酒杯，除了充分氧化红酒以外，看着红酒挂在杯壁滴滴落下，正是所谓“葡萄酒的眼泪”其原理如下：挂杯现象的形成反应的只是一个简单的事实，那就是酒中酒精含量的指标。
一直以来都有人觉得，葡萄酒的挂杯滑落的比较慢，比较多而且明显，那就是高品质的酒，不过结果是这样吗？其实，挂杯的产生反映的只是一个简单的现象，跟葡萄酒的质量本身并不存在着相关的联系。
3分钟教会你如何正确喝红酒
1、碰杯：（1)倒酒量不要太满。(2)注意杯子的高度。(3)动作要轻。(4)不要用杯口碰杯，而要用杯肚。品酒：在安排品酒的次序时，最好将较清淡的酒安排在前面。
2、分钟教会你如何正确喝红酒 红酒什么时候喝最好？ 红酒放的越久越好喝吗 90%的葡萄酒应该在短期内饮用，不适合长期保存，特别是用螺旋盖封口的葡萄酒大多不适合长期存放。只有10%的葡萄酒适合长期存放后再喝。
3、红酒怎么喝步骤一：千万不要添加碳酸饮料或冰块 在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。
4、握持酒杯的杯底，许多人发现使用这种方法握杯，能更轻易的操控酒杯，而且更有舒适感。
5、正确饮用葡萄酒的方法是：红葡萄酒在室温下饮用即可，不要冰镇，最好在开启后一小时，酒水充分吸收空气后再饮用；白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳，但不要在酒内添加冰块。无论什么葡萄酒，都不适宜添加雪碧。
