1、酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。酒与中国文化密切相关，它的发明者，共推仪狄、杜康。
2、”等八大名酒。并对酒对中国历史文化、文学、绘画、宗教、民风民俗、科技、社会心理、等各领域产生巨大的影响。简要评述：酒，不仅作为一种客观物质存在，更是一种文化象征。
3、一处在汝阳县，此处杜康村的最早记载见于明万历《直隶汝州全志》一书，该书称：“杜康村，(伊阳)城北五十里，杜康造酒处。”这里有杜康庙、杜康墓等遗迹。
4、酒对中国历史文化、文学艺术、绘画艺术、宗教文化、民风民俗、科学技术、社会心理、军事研究等各个领域产生了巨大的影响。
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